Kochmesser Gyuto Sobokuna Onyx Das macht die Ume Kollektion

Das macht die Ume Kollektion aus

18 cm vielseitige Klinge für Fleisch

8 mm Gewicht 176 Gramm Härte 60-62° HRC  Griff Epoxidharz mit Wurzel-Ahornholz Verpackung Magnetische Geschenkbox

was es sowohl für professionelle Sushi-Köche als auch für Liebhaber der japanischen Küche zu einer ausgezeichneten Wahl macht

Kochmesser Gyuto Sobokuna Onyx Das macht die Ume KollektionThe most important knife in the kitchen The chef's knife , chef's knife or " Gyuto " is a versatile tool that can be used for various cutting techniques. It is ideal for cutting meat , fish , vegetables and fruit . The tapered blade tip is perfect for precision cuts, while the flat heel area is ideal for rock chopping . The chef's knife is also suitable for "tap chopping", "butt cutting" or "pulling cutting" . The blade is light and thin, resulting in